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為什麽說酒窖是葡萄酒的“後市場”?

2021-10-12

大家在政治課上可能聽老師經常說的一句話就是“透過現象看本質”,這句話會讓大家想起現在的酒窖行業。說的簡單點兒,紅酒的迅速發展,從另外一個側麵來看,就是紅酒市場的迅速膨脹和消費市場的熱捧。當消費群體形成之後,針對紅酒的後續服務需求就會應運而生。


酒窖設計       

酒窖,則是紅酒市場的延伸。在麻豆影视官网在线观看看來,酒窖行業就是葡萄酒的“後市場”。這個行業有恒溫酒櫃和恒溫整體酒窖兩種業態。之所以會產生這種業態,根本原因還是葡萄酒的特性。行家們都認為,葡萄酒屬於一種“嬌貴型”的“有生命”的產品,在釀製、灌裝、運輸、銷售、收藏等環節中,都需要嚴格的環境控製。特別是存儲環境,最適合的溫度在5—18℃之間;濕度要控製在60%~80%之間;避免強光照射,特別是紫外線(會使酒早熟);防止震蕩(會擾亂酒的分子結構,讓酒加速成熟);除異味(異味會透過木塞滲透進入葡萄酒內)。高檔的紅酒必須在這樣的環境下儲存;否則,一瓶好酒就有可能廢掉。

   

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